NY SCEN FÖR MAT – HUS 57 Restaurang Ängelholm

Välkommen till HUS 57:s Restaurang som vi kallar KÖK 57.

Måndag till lördag serverar vi vår uppskattade lunch mellan kl 11:30 och 14.

Vi serverar Dagens Hållbara, Dagens Vegetariska samt Veckans fisk med lokala råvaror från Skåne i fokus. Innan varmrätten kan du njuta av sallad, soppa, hembakat bröd och efteråt serveras kaffe/te med våra egna småkakor.

På kvällen serverar vi A la carte på KÖK 57 måndag till lördag mellan kl 18 och 22.

Hos oss bygger menyn mycket kring närodlade grönsaker och andra hållbara råvaror från utvalda leverantörer i framförallt Skåne.

Restaurangens öppettider i jul:

23 – 26 dec – stängt
27 – 29 dec – öppet 18 – 21 med begränsad meny. Ingen lunch
30 dec – stängt
31 dec – stängt
1 jan – stängt
2 – 5 jan – öppet 18 – 21 med begränsad meny. Ingen lunch
6 jan – stängt
7 jan – öppet med vanliga öppettider och full meny

Frukosttider i jul:

23 dec -6 jan kl 7:30-10:30
7 jan – vanliga frukosttider

Boka bord på tel: 0431-575757 eller epost: restaurang@hus57.se

VÄLKOMNA!

A LA CARTE

FÖRE

OSTRON
På klassiskt vis med citron och mignonette 35 kr/st

LOKALA CHARKUTERIER
Utvalda charkuterier från lokala producenter och pickles 125 kr

BONDBÖNSSOPPA
Ragu på tomater och bondbönor, krispig lök och vinäger 105 kr

PURE PÅ PUMPA
Rökt vildsvin från Sjunkaröd, syltad svamp och persilja 105 kr

 

ALLTID PÅ MENYN

DAGENS HÅLLBARA
Husmanskost på vårt vis efter säsong, fråga personalen för dagens alternativ 169 kr

LIMOUSINE BURGARE
Utvalt kött från lokala gårdar, cheddar, syltad lök, senapsmajonäs och pommes frites 189 kr

VÅR HÅLLBARA SALLAD
Picklade grönsaker efter säsong, färska örter, matvete och vinägrett 145 kr

 

VARMT

CITRONBAKAD PURJOLÖK
Rostade mandlar, stora blå (grönmögel), rostade päron, purjolöksaska och timjan 145 kr

PASTA
Squash, spenat, rostade pinjenötter, Hårdost (get) och basilika 145 kr

CONFITERAD POTATIS
Varmrökt fläsk, kaprisbär, persiljevelouté och bakad sotad färsk sticklök 145 kr

KRÄMIG FÄNKÅL
Smörstekta kantareller, citron & smörsås, crudité och syrade & sotade steklökar 145 kr

 

TILLÄGG

Addera valfritt protein

HJORT – 115kr 

HÄLLEFLUNDRA – 125 kr

SKÅNSK HÄNGMÖRAD RYGGBIFF – 135 kr

RÖDA LINSBOLLAR – 75 kr

 

EFTER

MYLTADE HALLON
Munkar, vaniljglass och mynta 79 kr

BJÖRNBÄR
Mörk chokladmousse, björnbärssorbet och Champagneskum 95 kr

CREME BRULÉ  – 75 kr

GLASS OCH SORBET
Varieras efter säsong, fråga personalen för dagens smaker 35 kr/kula

SKÅNSKA OSTAR
Med knäckebröd och marmelad  125 kr

KAFFEGODIS – 65 kr

TRYFFAR – 25 kr/st

LUNCH
V.50

VECKANS FISK:
Krämig fiskgryta med fänkål, morot & lök

149KR

VECKANS VEGETARISKA:
Risotto på matvete med svamp, purjolök & syltad rödlök

MÅNDAG
DAGENS HÅLLBARA: Grillad svensk fläsksida med senap, salvia, vitkål & skysås

TISDAG
DAGENS HÅLLBAR: Pannbiff med stekt lök, rårörda lingon & gräddsås

ONSDAG
DAGENS HÅLLBAR: Lammgryta med rosmarin, ostronskivling, rotselleri & syltad svamp

TORSDAG
DAGENS HÅLLBARA: Kalvstek med äpple, blomkål & timjansky

FREDAG
DAGENS HÅLLBARA: Ryggbiff med rödbetor, sotad lök, svartavinbär och rödvinssås

LÖRDAG
VI SERVERAR INGEN LUNCH PÅ LÖRDAGAR UNDER DECEMBER MÅNAD. PREMIÄR FÖR VÅR LÖRDAGSBRUNCH 26/1 2019 KL 11-14. VARMT VÄLKOMNA!

TILL SAMTLIGA RÄTTER SERVERAS SALLAD, SOPPA, BRÖD & SMÖR

KAFFE MED HEMBAKADE SMÅKAKOR

DAGENS HÅLLABAR & DAGENS VEG
119 KR

FRUKOST

SERVERAS

Vardagar 06:30-09:30

Helger 07:30-10:30

Frukost alla dagar under 25/6-12/8

07:00-10:00

Vid fint väder går det bra att sitta ute och äta sin frukost!

HUS 57 Hotell Ängelholm

Best Western Plus
Östergatan 57 262 31 Ängelholm
info@hus57.se
Telefon vxl: 0431 57 57 00
Restaurangen: 0431 57 57 57

Best Western Rewards